제품이야기
터널 프리저의 세 가지 차별점
현장에 완벽히 동화되는 설계
터널 프리저의 핵심은 고객사의 생산 환경에 얼마나 유연하게 대응하느냐에 있습니다. 당사는 벨트 폭, 전체 컨베이어 길이, 메쉬 레이어의 피치 등 모든 사양을 동결할 제품의 규격과 생산량에 맞춰 1:1 맞춤형(Made-to-Order)으로 제작합니다. 기성 제품에 공정을 맞추는 것이 아니라, 귀사의 현장 공간과 생산 동선에 최적화된 설계를 제안함으로써 공간 활용도를 높이고 작업 효율을 획기적으로 개선해 드립니다.
품질을 지키는 견고함
식품의 안전과 에너지 효율은 결코 타협할 수 없는 가치입니다. 당사의 터널 프리저는 초고밀도 특수 우레탄 패널을 적용하여 외부 열 유입을 완벽히 차단하고 내부 온도를 일정하게 유지합니다. 또한, 기본적으로 제공되는 스테인리스 스틸 바닥재와 더불어 컨베이어 스크래퍼(Scraper), 그리고 선택 사항인 CIP(NET 세척 시스템)를 통해 위생 관리가 까다로운 생산 라인에서도 박테리아 증식을 억제하고 항상 청결한 상태를 유지할 수 있도록 지원합니다.
시간이 멈춘 듯한 신선함
당사는 일반적인 냉동을 넘어 영하 70도에 달하는 초저온 콤팩트 IQF 터널 기술을 보유하고 있습니다. 이러한 급속 동결 방식은 식품 내부의 수분 입자가 거대해지기 전에 동결시켜 세포막 파괴를 방지하며, 해동 후에도 원재료 고유의 맛과 조직감을 그대로 복원합니다. 특히 반도체 가스 저장용 챔버 등 초정밀 냉각 분야에서 검증된 기술력을 식품 공정에 녹여내어, 경쟁사와 차별화된 압도적인 신선도 품질을 약속드립니다.
